Normalement chez le veau, un gosier se forme chez un veau qui abreuve. la gouttière œsophagienne se ferme durant la buvée.  Cela signifie que le lait passe directement de l’œsophage directement dans la caillette. La caillette est le seul estomac capable de digérer le lait. Si les veaux sont malades ou sont « drenchés », la gouttière œsophagienne ne peut pas se s’activée. Le lait s’écoule dans le rumen où il « fermente » et forme des gaz.de l’air. Les veaux gonflent comme des ballons. Dans les cas extrêmes, ils meurent parce que la pression du gaz est trop importante.